Olio di Oliva (*) 1 lt

Cos’è l’Olio di Oliva Calvi?

È un olio di oliva composto da oli di oliva raffinati e oli di oliva vergini, nato dal mélange fra olio di oliva raffinato e il nostro buon extravergine: un prodotto semplice e genuino, dal sapore leggerissimo.

Ricetta

Prodotto unendo olio di oliva raffinato e olio di oliva extra vergine

Intensità

Leggerissimo

Ideale per

Cottura dello stoccafisso alla Ligure, Cottura di carni e verdure in padella, Cottura di pesce al forno, Fritture 10 e lode, Impasto di dolci in sostituzione del burro, Insalate, Maionese, Preparazione di conserve, Soffritti, Verdure grigliate

Modalità di conservazione

L'olio di oliva teme soprattutto la luce, che ha l'effetto di accelerare moltissimo i naturali fenomeni ossidativi. Anche l'esposizione prolungata al calore non è ideale per l'olio, anche se meno dannosa della luce. Consigliamo quindi di conservare questo prodotto al buio, per esempio, in cucina al interno di un pensile e lontano da fonti di calore. Se hai fatto scorta di questo prodotto e vuoi mantenerlo nella condizione migliore possibile, conserva possibilmente le bottiglie chiuse ad una temperatura compresa prossima ai 15 gradi dentro una scatola o un armadio (in cantina per esempio).

Etichetta

Negli 'Allegati' trovi l'etichetta con i dati nutrizionali e le altre informazioni sul prodotto.

Etichetta

Olio di Oliva (*) 1 lt

Cos’è l’Olio di Oliva Calvi?

12.00€ iva inclusa

Sepdizione in 24/48 ore lavorative

Olio di Oliva

La tradizione olearia più antica

Olio di Oliva Calvi: la denominazione commerciale ufficiale di questo prodotto non è semplicemente “Olio di Oliva”, ma “Olio di oliva composto di oli di oliva raffinati e di oli di oliva vergini”.

Olio di oliva — miscela di olio raffinato ed extravergine

Nasce dal mélange fra olio di oliva raffinato e il nostro buon extravergine: è il tipo di olio di oliva tipico dell’antica tradizione olearia della nostra azienda, che oltre un secolo fa vendeva praticamente solo questo tipo di prodotto.

È un olio delicato e a bassa acidità, dal sapore leggerissimo, eccellente soprattutto per l’uso in cucina — una frittura in olio di oliva, per esempio, non ha eguali — grazie anche alla sua resistenza alle alte temperature.

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